Главная » 2018 » Январь » 21 » Грязные руки и доски: ученые назвали главные ошибки телевизионных поваров
18:24
Грязные руки и доски: ученые назвали главные ошибки телевизионных поваров
Немецкие ученые рассказали, что повара, выступающие в кулинарных шоу на телевидении, плохо следят за гигиеной, что может сказаться на здоровье телезрителей, сообщает Федеральный институт оценки рисков Германии.
По словам специалистов, за год в ФРГ показывают около 60 кулинарных программ. При этом каждые 50 секунд повара совершают по одной гигиенической ошибке.
Проанализировав сто передач различных форматов, эксперты выяснили, что повара вытирают руки о полотенце для посуды, солят блюда грязными пальцами, не протирают разделочные доски, а также чихают и кашляют во время приготовления пищи.
Ученые утверждают, что публика, которая смотрит такие передачи, ориентируется на поведение поваров и применяет их методы дома. «Граждане, которые смотрят кулинарные шоу, где не совершается гигиенических ошибок, чистоплотнее ведут себя на собственной кухне», – говорится в докладе.
По данным института, в Германии несоблюдение гигиены при приготовлении пищи приводит к ста тысячам заболеваний ежегодно.
Главная 
